La pédagogie de l’ADOSEN s’appuie sur une méthode de questionnement et de discussion aidant les élèves à adopter une posture réflexive et dialogique.
Sur leur site internet, ils proposent des activités pédagogiques à réaliser en classe. Elles sont classées selon plusieurs thématiques autour de la santé, la solidarité et la citoyenneté comme l’alimentation et l’environnement.