Le Mixeur est un outil pédagogique pour aborder l’alimentation des personnes de plus de 60 ans. Il peut être utilisé par tous les professionnels susceptibles d’organiser des ateliers collectifs sur cette thématique. Il se compose de cartes aliments classées par catégorie (produits laitiers, fruits et légumes..) à l’aide d’un code couleur, de cartes catégories d’aliments, informations, repas, personnages, repères journaliers, d’un bloc note et d’un livret animateur.